️Enlever la peau des pois chiches n est plus une corvée avec le Thermomix . ️ 250g de pois chiches / 40 secondes/ sens inverse /vitess 3,5 . ♥️ Avec le Commentenlever définitivement les poils naturellement ? Un autre produit naturel est utilisé, principalement en Inde, pour l’épilation. C’est de la farine de pois chiche. Mélangé à de la farine de curcuma et du lait, il facilite l’épilation sur n’importe quelle partie du corps. Pourquoienlever la peau des pois chiches ? Faut-il peler les pois chiches? Si vous avez le temps, c’est mieux, ils seront ainsi plus digestes et cela évitera la sensation désagréable des petites peaux qui se collent parfois dans le fond de la gorge. Cela va assez vite, il suffit de pincer le pois chiche et hop, elle s’en va. Aussi Comment épluchez-vous les pois chiches ?, Remplissez un récipient d'eau chaude et ajoutez les pois chiches. A l'aide de vos mains, mélangez bien les légumineuses en les frottant légèrement, afin de ne pas trop les casser. Peu à peu, les peaux apparaîtront flottant dans l'eau. Égoutter sur un filtre, avec précaution, pour éliminer les peaux. Lorsqueles femmes se posent la question de savoir comment enlever les poils du visage définitivement, C’est le cas du masque à la farine de pois chiches qui élimine efficacement les poils indésirables du visage ainsi les cellules mortes de la peau. Pour se faire il faut 2 cuillères à soupe de farine de pois chiches, 1 cuillère à soupe de crème fraiche, une Enprenant les peaux hors de pois chiches peut faire la différence entre une grosse et une texture douce pour des plats tels que le houmous, les burgers.. En prenant les peaux hors de pois chiches peut faire la différence entre une grosse et une texture douce pour des plats tels que le houmous, les burgers.. Maison; Politique de confidentialité; Sitemap; Contact; Plusieurs jg5dl. Les meilleures recettes avec des pois chiches et bien …c’est le couscous me direz vous? Il y a quelques mois, j’étais comme vous! La seule occasion où je mangeais des pois chiches deux fois par an, c’était dans le couscous. Et puis j’ai testé plusieurs recettes avec des pois chiches et je suis tombée sous le charme. J’ai ainsi sélectionné pour vous les meilleures recettes avec des pois chiches compilées dans cet article. Comment cuire des pois chiches?Pois chiches secsPois chiches en bocal précuitsComment manger des pois chiches?Les meilleurs recettes avec des pois chichesLe houmous classiqueLes falafels les pois chiches rôtisles pois chiches massalaRecette anti-gaspi à l’aquafaba jus de pois chiche Comment cuire des pois chiches? Pois chiches secs Les pois chiches secs, à acheter en bio si possible, doivent se faire tremper une nuit au moins avant de les cuisiner. Bien rincer et enlever l’eau de trempage avant cuissson. Ajouter du bicarbonate pour la cuisson réduira le temps de cuisson 45min versus 1h30 et les désagréments digestifs dus aux pois chiches. Pois chiches en bocal précuits La 2ème option qui marche très bien c’est d’ouvrir un bocal de pois chiches pré-cuits et les égouttez dans une passoire en gardant ce jus si vous avez envie d’une recette sucrée originale au chocolat qui se trouve à la fin de cet article !. Ceux ci vont aussi pouvoir se manger chauds, ou froids, ou entrer dans une recette plus élaborée. les meilleures recettes avec des pois chiches Comment manger des pois chiches? Pour une version hyper-simple, sans cuisiner un couscous pendant 3 heures, on peut tout simplement égoutter les pois chiches précuits en bocal et les joindre tout simplement – chaud ou froid à une ratatouille, une tajine, une salade, une soupe etc… L’essentiel de cet article en vidéo c’est en cliquant ici Le houmous classique J’ai longtemps hésité à me lancer dans le houmous, et puis la 1ere fois que je l’ai fait, on n’a pas aimé car c’était trop typé Ail’. Je vous mets ici la version classique avec ail, mais elle peut être remplacé par de l’échalote pour les réticents. Mixez 300g de pois chiche cuits avec un petit peu d’eau de cuisson, ajouter 3 cuillères à soupe de purée de sésame tahini ce sont les 2 ingrédients majeurs de cette recette de Proche-orient. Mixez toujours avec 2 gousses d’ail, du jus de citron 3 à 5cl, 1 c à soupe de cumin, un peu de sel et environ 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Si vous n’aimez pas l’ail, faites comme moi, remplacez par de l’échalote ! Dégustez avec des crackers ou du pain, mais aussi en accompagnement de salades, de légumes etc… Autre pays, autre culture mais nous avons adoré déguster le houmous avec les naans de cooking and cakes bien chaud, et de la ratatouille maison ! houmous classique Le houmous se prête à beaucoup de variantes avec des tomates séchées, du poivron ou bien même un beau houmous rose à la betterave! houmous betterave Les falafels Les pois chiches se prêtent très bien aux recettes où on les mixe et où on les épice genre boulettes. N’ayant jamais mangé de vrais falafels au resto libanais, je vous confie la recette de papilles et pupilles, qui explique parfaitement les détails et qui a opté pour une cuisson au four moins grasse qu’à la friture. Perso, je suis tombée dans le piège de faire légèrement trop cuire et c’était un peu secs, mais niveau arôme c’était vraiment top ! falafels les pois chiches rôtis Une recette originale pour l’apéro mais pas que !!! Ces pois chiches rôtis s’intégreront très bien aussi à une salade, à une soupe, à une assiette de légumes, etc… Prendre 400g de pois chiches que vous aurez cuit, ou précuit en bocal. Egouttez. Séchez. Les mettre dans un torchon et les frotter avec de l’essuie-tout pour enlever la petite peau blanche. Cela pour une meilleure digestion intestinale moins de gaz. Cette astuce peut aussi être utilisée pour les autres recettes ! Dans un saladier versez les pois chiches sans peau, 4 c à soupe d’huile d’olive, et 2 grosses cuillères à café d’épices mélangées par exemple échalotes séchées, cumin, romarin, thym, piment d’Espelette. Bizarrement, la fois où je n’ai pas mis les échalotes séchées, c’était très fade. Ajoutez 1 c à café de sel de guérande. Versez sur une plaque du four munie d’une feuille de papier cuisson, et cuire 30min à 180°C. pois chiches rôtis aux épices les pois chiches massala Dans le genre, je voudrais une recette hyper facile et rapide pour les pois chiches en bocal, voici les pois chiches massala ! Faire revenir 1 oignon émincé dans une cuillère à soupe d’huile d’olive et 2 ails facultatif. Ajoutez 250g de chair de tomates, 800g de pois chiches égouttés et 1 cuillère à café de gingembre en poudre, 1 c à c de coriande, 1 c à c de cumin, 1 c à c de garam massala. Cuire à feu doux 15min c’est prêt ! pois chiches massala rapide et facile ! Recette anti-gaspi à l’aquafaba jus de pois chiche Vous trouverez cette recette détaillée sur recette du blog à base de chocolat Qui l’eut cru qu’une des meilleures recettes avec des pois chiches soit réalisée avec le jus de cuisson des pois chiches !!! Donc soit l’eau de cuisson des pois chiches secs, soit l’eau du bocal quand on les achète précuits. En version pré-cuit, cette eau de cuisson est un peu salée, mais rassurez vous ça ne gène en rien pour faire la mousse au chocolat hyper digeste proposée ici ! mousse au chocolat avec jus de cuisson des pois chiches Alors par quelle recette allez vous démarrer pour essayer les pois chiches? Avez-vous une recette fétiche à me faire connaitre ? Dites le moi en commentaires! 1 Je veux faire du hummus, j'ai acheté des pois chiches en vrac mais je n'arrive pas a trouver un moyen rapide de peler la petite membrane qui empêche les pois chiches d'avoir une belle texture lisse une fois experts du hummus sur le forum qui peuvent m'aider ? On sait pas khey. Go youtube Les cuire, puis les mettre direct dans l'eau froide. Ça fait un choc thermique, c'est comme pour les tomates en vrai j'en suis pas certain, mais si t'as rien de mieux ça peut se tenter Le 06 avril 2021 à 081337 JacksonDeux a écrit On sait pas khey. Go youtubeTout le monde me propose la technique du frottage, mais ça reste lent + ça fonctionne mal avec mes pois chiches frais. T'es pas obligé de les retirer, ça le rend juste plus je brasse avec ma main comme si je cherchais une boule dans motus et récolte les peaux, puis que dans un saladier très grand / dans un évier, si tu le remplis d'eau, ça mes ferait monter à la surface toutes seules et rendrait du coup le processus de collecte plus rapide ? Le 06 avril 2021 à 081659 FionDeKelThuzad a écrit Les cuire, puis les mettre direct dans l'eau froide. Ça fait un choc thermique, c'est comme pour les tomates en vrai j'en suis pas certain, mais si t'as rien de mieux ça peut se tenter J'ai déjà tout cuit c'est trop tard Le 06 avril 2021 à 081803 Naem69 a écrit T'es pas obligé de les retirer, ça le rend juste plus je brasse avec ma main comme si je cherchais une boule dans motus et récolte les peaux, puis que dans un saladier très grand / dans un évier, si tu le remplis d'eau, ça mes ferait monter à la surface toutes seules et rendrait du coup le processus de collecte plus rapide ?Ouais je vais faire avec, osef de la peau, merci tlm pour l'aide Faut les laisser tremper dans l'eau environ 12heures c'est facile, en pétant Eau chaude + ongle. Le 06 avril 2021 à 081947 EURASIEND3T3R a écrit Le 06 avril 2021 à 081659 FionDeKelThuzad a écrit Les cuire, puis les mettre direct dans l'eau froide. Ça fait un choc thermique, c'est comme pour les tomates en vrai j'en suis pas certain, mais si t'as rien de mieux ça peut se tenter J'ai déjà tout cuit c'est trop tard Faut les cuire après Faut laisser tremper 1 Faites-les tremper la veille dans un saladier avec une bonne pincée de bicarbonate de soude, qui accélère la cuisson surtout si vous avez une eau “dure” calcaire qui rend la cuisson plus lente et facilite la digestion. Pois chiches cuits en conserve Jetez les pois chiches quelques minutes dans de l’eau bouillante légèrement salée. Sortez-les puis retirez les peaux à l’aide d’une cuillère, tout en appuyant légèrement, ce qui décolle les peaux. Rincez à l’eau froide, 3 ou 4 fois. Pourquoi enlever la peau des pois chiches ?Comment enlever la peau des pois chiches en boite ?Comment Faire tremper les pois chiche plus vite ?Pourquoi Faut-il Enlever la peau des pois chiches ?Comment congeler des pois chiches ?Comment attendrir des pois chiches ?Comment enlever la peau des pois chiches cuits ?Comment savoir quand les pois chiches sont cuits ?Comment congeler des pois chiches cuits ?Comment réhydrater des pois chiche rapidement ?Pourquoi faire tremper les pois chiches ?Comment accélérer le trempage des pois chiches ?Pourquoi laisser tremper les pois chiche ? Pourquoi enlever la peau des pois chiches ? Il est généralement conseillé d’enlever la peau des pois chiches lors de la préparation du houmous. En effet, cela permet d’obtenir une texture plus onctueuse et facilite également la digestion des pois. … Sa grille empêche les peaux de passer dans le houmous. Il vous suffit donc d’ôter les déchets au fur et à mesure ! Comment enlever la peau des pois chiches en boite ? Pois chiches cuits en conserve Jetez les pois chiches quelques minutes dans de l’eau bouillante légèrement salée. Sortez-les puis retirez les peaux à l’aide d’une cuillère, tout en appuyant légèrement, ce qui décolle les peaux. Rincez à l’eau froide, 3 ou 4 fois. La peau des pois chiches remontra à la surface. Comment Faire tremper les pois chiche plus vite ? Cuire les pois chiches la méthode de trempage accéléré Lavez généreusement les pois chiches à l’eau froide, placez dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau. Laissez bouillir 2 minutes. Laissez ensuite reposer en l’état dans l’eau pendant une heure. Pourquoi Faut-il Enlever la peau des pois chiches ? Il est généralement conseillé d’enlever la peau des pois chiches lors de la préparation du houmous. En effet, cela permet d’obtenir une texture plus onctueuse et facilite également la digestion des pois. … Sa grille empêche les peaux de passer dans le houmous. Il vous suffit donc d’ôter les déchets au fur et à mesure ! Comment congeler des pois chiches ? Pour congeler des pois-chiches il faut1kilo de pois-chiches,des sacs de congélation ou des boites. On les met à tremper pendant 24 heures dans un récipient contenant de l’eau. Puis on remplit par petite quantité des sacs de congélation en précisant la date. La conservation peut aller jusqu’à 12 mois. Comment attendrir des pois chiches ? Mettez-les dans une grande casserole pleine d’eau propre comptez au moins 3 fois leur volume d’eau. Ne pas salez !. Portez à ébullition sans couvrir et laissez cuire pendant 1 h à 1 h30 ou jusqu’à ce que les pois chiches devient tendres. Comment enlever la peau des pois chiches cuits ? Pois chiches cuits en conserve Jetez les pois chiches quelques minutes dans de l’eau bouillante légèrement salée. Sortez-les puis retirez les peaux à l’aide d’une cuillère, tout en appuyant légèrement, ce qui décolle les peaux. Rincez à l’eau froide, 3 ou 4 fois. La peau des pois chiches remontra à la surface. Comment savoir quand les pois chiches sont cuits ? Portez à ébullition sans couvrir et laissez cuire pendant 1 h à 1 h30 ou jusqu’à ce que les pois chiches devient tendres. Écumez régulièrement. Lorsque les pois chiches sont cuits, passez-les dans une passoire et laissez-les égoutter et refroidir ne pas jetez l’eau de cuisson. Comment congeler des pois chiches cuits ? Vous pouvez congeler vos restants de pois chiches cuits. Plus précisément, faites des portions d’une tasse dans des petits sacs ou contenants puis, mettez-les au congélateur. Lorsque vous avez envie de cuisiner des pois chiches, vous pourrez dégeler une petite quantité à la fois. Comment réhydrater des pois chiche rapidement ? Lavez généreusement les pois chiches à l’eau froide, placez dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau. Laissez bouillir 2 minutes. Laissez ensuite reposer en l’état dans l’eau pendant une heure. Cette technique permet aux pois chiches d’absorber autant d’eau qu’en une nuit dans un grand volume d’eau froide. Pourquoi faire tremper les pois chiches ? Le trempage sert d’une part à faire gonfler les légumineuses. Il permet ensuite une cuisson plus rapide et améliore la digestibilité. Attention il faut toujours jeter l’eau de trempage et bien rincer pour éliminer les éléments responsables des flatulences. Comment accélérer le trempage des pois chiches ? Cuire les pois chiches la méthode de trempage accéléré Lavez généreusement les pois chiches à l’eau froide, placez dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau. Laissez bouillir 2 minutes. Laissez ensuite reposer en l’état dans l’eau pendant une heure. Pourquoi laisser tremper les pois chiche ? Le trempage sert d’une part à faire gonfler les légumineuses. Il permet ensuite une cuisson plus rapide et améliore la digestibilité. N’oubliez pas de partager l’article ! Pois chiche ©Ileish annea Shutterstock Les pois chiches sont vraiment un ingrédient découvert grâce à mon blog culinaire. Pourtant on ne peut pas dire que ce soit très original mais on n’en consommait pas du tout chez moi. Cela ne faisait pas du tout partie des habitudes familiales. A la découverte des pois chiches Le pois chiche appartient à la famille des légumineuses. La plante mesure une soixantaine de centimètres de hauteur. Ses feuilles sont ovales, dentées, caduques et vertes. Vous pouvez voir ci-dessous à quoi elle ressemble avec les gousses qui contiennent les pois chiches. Pois chiches – La plante ©Deyan Georgiev shutterstock Ce légume-graine fleurit en juin-juillet et ses fleurs sont blanches ou rosées. La récolte des pois chiches a lieu généralement entre juillet et septembre. Il suffit d’écosser les gousses pour récupérer les grains elles en contiennent normalement 2.Elles sont ensuite conservées dans un endroit sec. Et vous à la maison, conservez-les dans un bocal hermétiquement fermé par exemple. J’imagine que cela doit se consommer frais mais je n’en ai jamais vu. Si quelqu’un sait, n’hésitez pas à dire par le biais des commentaires. A noter que cette légumineuse que l’on trouve beaucoup dans les régions méditerranéennes et moyen orientales est extrêmement riche en protéines végétales et qu’elle est beaucoup utilisée dans les recettes végétariennes. Faut-il acheter les pois chiches secs, en bocal ou en conserve ? Secs ou en bocal c’est très bien. Après, cela dépend si vous avez le temps de les faire tremper. En effet il est vraiment conseillé de faire tremper les pois chiches secs pendant une nuit dans l’eau froide avant de les cuire. Pois chiche en conserve ©Handmade Pictures SHutterstock A quoi cela sert le trempage ? Le trempage sert d’une part à faire gonfler les légumineuses. Il permet ensuite une cuisson plus rapide et améliore la digestibilité. Attention il faut toujours jeter l’eau de trempage et bien rincer pour éliminer les éléments responsables des flatulences. Et en conserve ? Monique du blog Traiteur à Domicile m’expliquait récemment qu’il était préférable de les acheter en bocal car ils étaient en général mieux cuits. Parfois en boîte me disait-elle, c’est juste trempé et même pas cuit ! J’y viens. Pour la cuisson des pois chiches secs, c’est donc au moins 1h30 à l’eau bouillante non salée Valérie Cupillard conseille sur son site d’y ajouter un morceau d’algue kombu après trempage. Sinon à l’autocuiseur, vous pouvez raccourcir le temps de cuisson. A noter qu’il faut ensuite les consommer rapidement, cela ne se garde pas très bien 2 jours au réfrigérateur, c’est un maximum. Si vous les ajoutez à une préparation chaude un couscous par exemple, il suffit de les rajouter 10 minutes avant la fin de la cuisson. En bocal, l’avantage c’est qu’ils sont prêts à cuisiner. Il suffit de les rincer abondamment à l’eau claire avant utilisation. Faut-il peler les pois chiches ? Si vous avez le temps, c’est mieux, ils seront ainsi plus digestes et cela évitera la sensation désagréable des petites peaux qui se collent parfois dans le fond de la gorge. Cela va assez vite, il suffit de pincer le pois chiche et hop, elle s’en va. Recettes avec des pois chiches Il existe beaucoup de façon de les cuisiner houmous, salades, soupe.. que vous découvrirez en cliquant ici mes recettes contenant des pois chiches. Et les pois chiches existent également en farine. Intéressante car naturellement sans gluten. Une recette bonus Les pois chiches croustillants à l’apéro de Delphine Il faut 1 grosse boîte de pois chiche égouttés et séchés, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillères à café de paprika, 2 cuillères à café de piment d’Espelette. Mélangez le tout, étalez sur une plaque de cuisson et hop, au four préchauffé à 180°C pendant 45 à 50 minutes. L’astuce épate belle mère de Walinette Le jus de pois chiche monté comme des blancs en neige L’eau de cuisson des pois chiches de la boite ou de la conserve se monte au batteur comme des blancs en neige ! Rajoutez le sucre très doucement. Parfait pour ceux qui sont allergiques à l’oeuf. Découvrez sa photo de mousse choco réalisée ainsi sur son Instagram. Et pour en savoir plus, rendez-vous ici Aquafaba, l’eau de pois chiche. Enjoy ! Cette recette a été entièrement réalisée par lorminyofficiel photos, description et réalisationIngrédients Pois chiches secs 500 gEauRéalisation Pour réaliser vos pois chiches, il vous faudra vous y prendre bien à l’avance… quand je dis bien à l’avance ce n’est pas 2 h à l’avance mais 24 h ! Suivez la recette et vous comprendrez pourquoi. La seule chose que je peux vous assurer c’est que le rendu final est à tomber !Pour commencer faites tremper vos pois chiches dans un gros verserez ensuite de l’eau. Il faut que l’eau soit à 3 cm du haut de votre laissez tremper toute une ! N’oubliez pas de remplir une seconde fois de l’eau dans votre saladier. Les pois chiches auront absorbés toute l’eau tandis qu’ils resteront secs à l’intérieur ! Le lendemain, rincez les abondamment rien ne sert d’enlever la peau.Prenez des bocaux peu importe la taille et remplissez-les de vos pois chiches et d’eau attention ne surtout pas les remplir avec l’eau dans laquelle ils ont macéré toute la nuit ! prenez une eau remplirez vos bocaux à 4 cm du haut. 4 cm tout simplement parce que vos pois chiches vont continuer à gonfler lors de la stérilisation.Il ne vous reste plus qu’à les fermer et à les stériliser et… à les déguster !Dans quelles recettes retrouve-t’on le pois chiche ?Les Falafels boulettes de pois chiche originaires du Proche Orient.Houmous pois chiches réduits en purée additionné d’ail, d’un jus de citron et de la crème de sésame appelé aussi tahini».En accompagnement du les soupes surtout les soupes orientales comme la chorba.Etc …Dois-je enlever ou non la peau de mes pois chiche ?Les légumineuses pois chiches, haricots secs de toutes sortes, lentilles, pois cassés etc .. sont dits fermentescibles » c’est-à-dire qu’elles contiennent certaines substances complexes que notre organisme parfois a du mal à digérer. Selon votre métabolisme, et là est toute la différence, au lieu d’être digérées dans le petit intestin grêle, elles vont donc dirigées directement vers le gros intestin où elles seront un mets de choix pour les bactéries qui s’y logent de s’en nourrir et de les décomposer. D’où, tous les désagréments qui s’en suivent et c’est pour cela que bien souvent, on ne le met que très rarement dans nos plats alors que cette légumineuse est une source essentielle de protéine végétale, en bouche, si vous levez la peau de vos pois chiches, sa texture sera plus douce, plus agréable. Il faut savoir que c’est sa peau qui peut être responsable de flatulences. Donc, si vous souffrez des intestins, cela peut-être plus digeste … A vous de voirD’où provient le pois chiche ?Le pois chiche de son vrai nom Cicer arietinum fait partie de la famille des légumineuses. Ses origines se situent en Asie du Sud-ouest et massivement en région méditerranéenne et plus tard on la retrouve également en Ethiopie. C’est la troisième légumineuse à grains la plus cultivée au monde après le haricot sec et le pois sec. Les pois chiches crus contiennent pour 100 g 357 calories, 4,5-15,69% d’humidité, 14,9-24,6g de protéines, avec des aminoacides essentiels tel le tryptophane, la méthionine et la cystéine,0,8-6,4% de lipides, 2,1-11,7g de fibre, 2-4,8g de cendre, 140-440mg de calcium, 190-382mg de phosphore, 5-23,9mg de fer, 0-225mg d’équivalent bêta-carotène, 0,21-1,1mg de thiamine, 0,12-0,33mg de riboflavine,1,3-2,9mg de niacine. Ses glucides et ses protéines représentent 80% du poids total des grains séchés, ses nutriments sont de 12 calories et de 0,6g de protéines par production mondiale de pois chiche est estimée à neuf millions de tonnes dont près de sept tonnes sont produites principalement en pois chiche aurait conquis l’Europe pendant le Moyen Âge, cette légumineuse a été découvertes lors de croisades au Proche-Orient. Mais des écrits et des sources archéologiques prouvent que, dès le Ixe siècle, le pois chiche était déjà consommé. Et en France ?Le pois chiche en France La Cèze, rivière du sud de la France, doit son nom au Cicer arietinum région emblématique où cette légumineuse a été jadis très de Montaren, dans le Gard, toutes les années au mois de mai nous pouvons assister à la traditionnelle fête du pois chiche. Trois jours de festivité organisés par diverses associations régionales. À Rougiers, village varois, cette célébration du pois chiche se déroule toutes les années au mois de septembre dirigée par la Confrérie du Pois Chiche de Rougiers intronisation, exposants, repas en plein air, musique, etc .A la fin de ces trois jours est organisé un concours de soufflé de pois chiche » où chaque participant, ventre à terre, doit lancer le pois chiche le plus loin possible avec sa appelle-t’on le pois chiche dans certains pays du monde ?Le nom latin du genre pois chiche est cicer » et en grec antique kickere » des populations du Nord de la Grèce. En Italie cece, En Allemagne Kichererbse, En Angleterre chick pea, Aux pays bas kikkerwert,En berbère ikiker. En Espagne garbanzo dont l’origine n’est pas arabe, ni latine, mais certainement d’une culture très ancienne qui se perd dans la nuit des temps.Bonne dégustation !Lorminy

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