1janv. 2020 - Aiguillettes de poulet au au curry, lait de coco, et aux champignons. une succulente recette complète et rapide à faire au cookeo. Elle est a Afinde nous permettre d améliorer la qualité de cette recette « aiguillettes de poulet grillé au lait de coco », n hésitez pas à nous faire parvenir vos remarques à Dimitri@une-recette.com. Vous pouvez noter la recette ci-dessous (de 1 à 5 étoiles): Déposerensuite les aiguillettes et les faire cuire pendant environ 4 minutes à feu moyen de chaque côté. Saler, poivrer, ailer. Pendant ce temps dans un petit saladier verser le lait de coco et mélanger le curry. 2 minutes avant la fin de la cuisson napper les aiguillettes avec la sauce et la laisser s'imprégnait du poulet. Unerecette facile et rapide pour déguster des aiguillettes de poulet, tendres et savoureuses ! Le lait de coco permet de réaliser une sauce onctueuse et d'apporter un peu de douceur Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes. Ingrédients pour les aiguillettes de poulet au lait de coco : 12 aiguillettes de poulet 20g de beurre 1 oignon 1 Préparation Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade. Ajouter le poulet dans le bol. Saler et poivrer. Remuer pour bien enrober le poulet de marinade. Couvrir et laisser mariner de 2 à 6 heures au frais. Préparer huit aiguillettesde poulet : 200 g. lait de coco : 4 cuillères à soupe. ail : 1 gousse. huile d'olive : 0.5 cuillère à café. gingembre : un petit morceau de 1 cm environ. tabasco : 6 gouttes. paprika. On prépare la marinade. Pour cela, on mélange dans un bol le lait de coco et l'ail écrasé, l'huile, le gingembre râpé, le tabasco et le bWLgOmf. Toutes les promos Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin. Préparation 4 personnes Préparation 5 min. Cuisson 20 min. Émincez votre poulet en aiguillettes et faites-les revenir dans une poêle pendant 5 min. Faites ensuite dorer l'oignon, préalablement émincé, dans un peu d'huile. Incorporez 4 cuillères à soupe de pate de curry. Ajoutez ensuite progressivement le lait de coco tout en remuant les morçeaux de poulet puis laissez mijoter à feux doux pendant 15 min environ. A servir avec* Un vin blanc Riesling Un vin blanc Bourgogne aligoté Un vin blanc Gewurztraminer *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Émincez votre poulet en aiguillettes et faites-les revenir dans une poêle pendant 5 min. Faites ensuite dorer l'oignon, préalablement émincé, dans un peu d'huile. Incorporez 4 cuillères à soupe de pate de curry. Ajoutez ensuite progressivement le lait de coco tout en remuant les morçeaux de poulet puis laissez mijoter à feux doux pendant 15 min environ. A servir avec* Un vin blanc Riesling Un vin blanc Bourgogne aligoté Un vin blanc Gewurztraminer *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. En lire plus Notre astuce Servez accompagné de riz basmati ou parfumé Grain de Frais ou de nouilles. Vous pouvez ajouter des feuilles de coriandre fraîches ainsi que des dés de poivrons. Plus d'infos sur les produits de la recette Découvrez nos produits disponibles dans votre halle. D'autres recettes que vous allez adorer ! Découvrez toutes les recettes associées au même thème. RecetteMont d'or à la bière et au sirop d'érable RecetteDinde aux châtaignes RecetteGratin de pommes de terre aux fruits secs RecetteWok de saison et gambas à la citronnelle RecetteLasagnes à la Tomme de Savoie et aux épinards RecetteBrochettes de crevettes à l’ananas RecetteTian de légumes gratinés à la Tomme de brebis RecettePurée de céleri rave RecetteDaurade grillée aux agrumes Préparation 20 minutes Cuisson 20 minutes Total 40 minutes Portions 6 portions Crédits Valderiz Ingrédients Préparation Ingrédients 4 poitrines de poulet désossées et parées huile d'olive 1 gros oignon haché 1 piment jeune haché grossièrement 1 paquet champignons blancs coupés en 4 1/2 tasse bouillon de poulet 1 boîte lait de coco 1 cuillère à table poudre de cari de Madras, frais moulu ou en poudre du commerce 1 cuillère à table miel 1 cuillère à table fécule de maïs délayée dans 2 c. à table de crème à cuisson sel et poivre au goût Préparation Étape 1Couper le poulet en longues 2Faire brunir quelques minutes les oignons, le piment et les champignons dans de l'huile d'olive. 3Dans la même poêle utiliser une grosse poêle ou un chaudron avec couvercle, ajouter un peu d'huile et faire cuire les morceaux de poulet à feu vif, en deux 4Remettre le poulet et les légumes grillés dans la poêle et ajouter le bouillon de poulet, le lait de coco, le cari et le 5Saler et poivrer au 6Laisser mijoter 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit entièrement 7Ajouter la fécule délayée dans la crème et laisser épaissir en ajouter plus au besoin, dépendant de la texture désirée pour la sauce.Étape 8Ajuster le sel et le poivre au goût. J'ai vraiment honte de publier une photo aussi laide et vous prie d'avance de m'en excuser. Mais cette recette ayant vraiment été un succès, je me suis dit que j'allais passé au dessus car vous méritez de pouvoir l'essayer. Mes quelques voyages en Asie ont définitivement laissé une empreinte culinaire en moi qu'il me plaît de mettre à profit lorsque l'envie m'en prend. La recette que je vous propose aujourd'hui fait partie de ces associations dites "fusion", où les épices thaïes se mêlent aux aliments bien de chez nous. Temps de préparation 50 minutes Ingrédients pour 2 personnes 300 gr d'aiguillettes de poulet 6 carottes 1 cube de bouillon de légumes 3 c. à s. de lait de coco 1 petit morceau de gingembre 3 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. sauce de poisson nuoc mam 1 c. à c. d'huile de sésame 1 c. à s. de sucre sel et poivre du moulin Préparer d'abord la marinade. Pour cela, râper un peu de gingembre et le mélanger à la sauce soja avec le nuoc mam, l'huile de sésame et le sucre. Placer les aiguillettes de poulet dans une assiette creuse et les laisser mariner avec la sauce pendant au moins 30 minutes au frais. Pendant ce temps, préparer la purée de carottes. Pour cela, peler et couper en petits morceaux les carottes. Les faire cuire dans de l'eau bouillante additionnée du bouillon pendant 25 minutes. Vider l'eau. Mixer avec le lait de coco. Ajuster l'assaisonnement. Dans une poêle chaude, faire cuire les aiguillettes de poulet avec le jus de la marinade. Si le jus épaissit trop vite, ajouter un peu d'eau. Servir avec la purée de carottes, arroser du jus de cuisson. Bien sûr vous avez noté les guillemets sur le mot "blanquette"...pas une vrai blanquette à l'ancienne comme ici, mais un delicieux dérivé parfumé au lait de coco, je vous assure que c'est un plat réellement delicieux. Si vous aimez le lait de coco ne passez pas à côté de cette recette. Je l'ai découverte chez Nanou sur son très joli blog C'est pas d'la tarte. Nanou qui m'inspire d'ailleurs souvent avec ces délicieuses recettes. Bref, j'ai un peu augmenté les proportions pour adapter le plat à ma petite tablée, et sincèrement pas de regrets. Ingrédients pour environ 5-6 personnes 4 escalopes de poulet 2 carottes 2 poireaux 200g de champignons de Paris 20cl de lait de coco 100 g de lardons 15 cl de bouillon de legumes persil noix de muscade huile d'olive 2 cs de farine 1cs de maïzena Préparation 20 minutes Cuissson 40 minutes Préparation Coupez les escalopes de poulet en gros dés. Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Lavez et coupez les poireaux en morceaux. Lavez les champignons et tranchez-les. Dans une cocotte, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Faites revenir les dés de poulet et les lardons, ajoutez une bonne pincée de noix de muscade et du poivre. Laissez revenir pendant 5 minutes. Réservez la viande dans un saladier. Dans la même cocotte, faire revenir les carottes, les champignons et les poireaux. Faire revenir une dizaine de minutes, jusqu'à çe que les poireaux soient tendres. Remettre le poulet et les lardons dans la cocotte avec les légumes. Ajoutez le bouillon pour recouvrir la viande, laissez mijoter environ 15 minutes à feu doux et à couvert. Ajoutez le lait de coco et laissez réduire quelques minutes pour que la sauce épaississe. Si nécessaire, prélevez 2 cuillères de bouillon et mélangez avec 1 cuillère a soupe de maïzena. Puis remettre le melange dans la cocotte en remuant vivement. En fin de cuisson, ajoutez le persil ciselé. ​ Voilà il est temps de passer à table! Inutile de vous préciser que c'est délicieux servi avec du riz! Bon début de semaine Voici une recette que j’ai fait hier soir, je m’en suis pris une grosse part ce midi pour que cela me tienne bien au corps jusqu’à ce soir p Avec cette recette j’ai pu remarquer que de mettre moins de lait de coco, c’est tout aussi savoureux et moins calorique, je tenterai d’en mettre encore moins la prochaine fois! Désolé, la photo ne fait pas envie mais je vous jure que c’était super bon! Smartpoint WW Sp Liberté 21 sp au total. Pour 3 parts, 7 sp la part. Pour 4 parts, 5 sp la part. Propoint Weight Watcher Total pour le plat 25pp ; Pour 3 parts, 8pp la part. Pour 4 parts, 6pp la part. Ingrédients 1 poireau 2 carottes 1 petite courgette 1 oignon 2 poivrons ici un mélange de poivrons congelées en lamelles 400 g d’aiguillettes de poulet ou filet à détailler en aiguillettes 90 ml de lait de coco 200 ml de crème fraîche 4%MG 2 cc de curry 1 cs d’huile d’olive 2 brin de ciboulette ciselés Préparation Epluchez vos légumes et détaillez-les en petits morceaux. Dans une sauteuse, faîtes revenir le poulet avec l’huile d’olive et la ciboulette. Ajoutez les légumes et laissez cuire 5 à 10 minutes. Ajoutez la crème, le lait de coco et le curry. Salez, poivrez. Laissez mijoter 30 à 45 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Les légumes doivent être fondant. Préparation au Cusine Companion Epluchez vos légumes et détaillez-les en petits morceaux. Dans la cuve de votre robot munie du mélangeur, mettez le poulet, la ciboulette ciselée et l’huile d’olive, programme mijoté P1, 130°C pendant 5 minutes. Ajoutez les restes des ingrédients et choisissez le programme mijoté P2. Servez accompagné de pâte ou de riz à comptabiliser en plus pour les WW

aiguillette de poulet au lait de coco